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原标题：淄博烧烤：一支串带火一座城

来源：淄博日报

原标题：淄博烧烤：一支串带火一座城

来源：淄博日报

□本报记者 刘峻峰 周剑楠

这是一场“烟火气”中的双向奔赴。

“我是从潍坊开了四个小时的车来的，就为吃上这口淄博烧烤。”“我们从青岛特意坐高铁来淄博吃烧烤……”刚刚过去的一周，“淄博烧烤”火出圈冲上热搜，让这座城市又多了一张时尚的“名片”。

一支串，咋带火的一座城？

淄博烧烤爆火的背后，是这座城市数千年的文化积淀，更是这座城市日益提升的能级活力

传统产业在改造提升，新兴产业在培育壮大，全域公园城市领域出台全国首部地方性法规，空气质量明显好转……淄博在提升城市品质的同时，也在努力赋予这座城市更多的时尚气息。

走在淄博街头，很多人可能会发现一个明显的变化：一个个年轻的身影、一张张年轻的笑脸正在不断增多。吸引更多的青年来淄博就业创业，正在成为这座城市鲜明的发展方向。

从“淄博人才金政50条”到《关于建设多彩活力的青年创业友好型城市25条政策措施》，淄博在不断探索、拓展提高城市能级活力的路径。“人才强市”战略吸引了一大批优秀青年人才逐梦淄博、筑梦淄博。

加快青年发展友好型城市建设，布局更多各具特色、主题鲜明的动感商圈，举办更多体现时尚潮、文艺范的节会赛事，推出更多沉浸式人文场景、社交场景、消费场景，不断提升城市的品位度和活力感。由是，淄博青岛啤酒节、麦田音乐节等时尚节会燃爆青春，淄博正吸引着全国各地青年人的到来。

淄博烧烤爆火的背后，是这座城市对整体形象和多元化IP的潜心打造，历经多年的潜心“铺垫”

立于当下，谋于长远。

无论是淄博青岛啤酒节，还是麦田音乐节这些时尚富有活力的活动；无论是百年“老字号”，还是“黄桑淄味”小吃一条街；无论是老工业城市转型升级这样宏大的课题，还是烧烤摊上一张张散发着麦香的小饼……我市宣传部门带领各级媒体平台以持久的定力和耐力，持续地关注报道，持续地跟进推介，全力做大做强淄博烧烤品牌，让正能量实现大流量，让大流量带来大市场。一个个有历史文化底蕴和现代生活气息的动感元素，汇聚成这座城市近悦远来的吸引力和凝聚力。

淄博烧烤爆火的背后，印证了这是一座“开放、包容”的城市，更是一座求才若渴的城市。

为了方便外地大学生来淄参加求职、就业等活动，非淄博户籍且大学专科及以上学历者，可享受在淄博青年驿站每年3次、每次2晚的免费入住。市外高校在校大专及以上大学生参加我市实习、游玩、访友、探亲等活动时，可享受每年4次、每次5天的半价入住。

2月28日至3月1日，市委书记马晓磊率队在京拜访央企洽谈项目后，紧接着赶赴北京大学、清华大学，作城市推介和青年人才政策宣讲，拿出了这座城市的最高礼遇。

“今年‘五一’期间，我们将对北大、清华在校生实行景区、住宿全程免费，大家可以到淄博来听韶乐、访聊斋，踢蹴鞠、品鲁菜……”这次推介和宣讲，面对的是北大、清华的同学，传递的则是这座城市对天下所有青年才俊的善意和诚意。

投我以木桃，报之以琼瑶。念念不忘，必有回响。

来自国铁济南局淄博车务段的数据显示，3月4日，淄博火车站到发旅客4.54万人次，其中到达旅客2.55万人次，发送旅客1.99万人次；3月5日，到发旅客4.80万人次，其中到达旅客2.17万人次，发送旅客2.637万人次。据统计，4.80万人次为该站近3年来单日到发旅客最高。“坐着那高铁来撸串……”成为这座城市的现象级场景之一。

一支串，带火了一座城，也考量着这座城市如何走向更远的远方

“我的客户刷抖音看到淄博烧烤火了，周一就联系我，这周末要从河南来淄博吃烧烤。淄博烧烤火了，咱淄博人待客礼节也不能落下，一定带他们吃好玩好！”市民冯先生说。

3月8日晚9时左右，在位于张店区九级市场的一家烧烤店，送走了第二波客人后，店主王先生就跟供货商对接食材的补充。王先生告诉记者：“我们做好了充分的准备，保证食材质量的同时，咱也不能掉了‘礼’，涨服务不涨价格，让来淄博吃烧烤的外地朋友，对咱淄博烧烤、对咱淄博人竖大拇指。”

小桌子、小凳子摆上，小炉子架上，不卷饼不行，不配葱不香，不蘸酱不“赛”。葱的清香与淡淡的辣，刚好解了五花肉的腻。用带着麦香的小饼一卷，淄博的烧烤就有了灵魂……很多专门来淄博吃烧烤的青年人说，淄博烧烤，有着独特的“烟火气”。

独特的“烟火气”，从一个侧面展示着这个城市的品质和品位。城市有品质、有品位，发展才有人气、有底气。

春来，花开。我们，在淄博等你。